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丁酸乙酯一般不發(fā)生水解作用。但在苛性堿作用下容易水解，生成丁酸和乙醇。

1.主要采用酯化法。丁酸乙酯以丁酸和乙醇為原料，在硫酸催化劑存在下進(jìn)行酸化反應(yīng)，然后經(jīng)中和、洗滌、干燥、蒸餾而得。

精制方法：常含有丁酸、乙醇、水分和無(wú)機(jī)酸等雜質(zhì)。精制時(shí)用碳酸氫鈉溶液和水分別洗滌，無(wú)水硫酸鈉或碳酸鉀干燥后精餾。也可用無(wú)水硫酸銅干燥，然后在干燥氮?dú)饬髦姓麴s精制。

2.制法：

于裝有蒸餾裝置的反應(yīng)瓶中，加入丁酸①（2）88g（1.0mol），無(wú)水乙醇92g（2.0mol），一粒沸石，5mL硫酸。加熱回流反應(yīng)12h。蒸出未反應(yīng)的乙醇。將反應(yīng)物倒入過(guò)量的水中，分出有機(jī)層，有機(jī)層用水洗滌，再用飽和碳酸氫鈉溶液洗滌。無(wú)水硫酸鈉干燥。蒸餾，收集119～121℃的餾分，得丁酸乙酯87g，收率75%。

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