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    （1）相對密度：丁酸乙酯的相對密是0.874~0.882。

    （2）折射率：丁酸乙酯的折射率  1.390~1.395。

    （3）溶解性：把丁酸乙酯2mL溶在70V/V%乙醇4mL中，溶液透明。

    （4）酸值：丁酸乙酯的酸值利用香精常規(guī)試驗法中的酸值測定法進(jìn)行試驗時，應(yīng)在1以下。

    （5）重金屬：取丁酸乙酯1g，加稀醋酸2mL及乙醇定容至50mL，加硫化鈉試液2滴，溶液顏色不比在2mL稀醋酸及1mL鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液中，加乙醇定容到50mL，再加硫化鈉試液2滴后的顏色深。

    （6）蒸氣試驗： 丁酸乙酯利用沸點及餾分常規(guī)測定法（第2法）測定餾分時，在112~123℃下應(yīng)該蒸餾出95V/V%以上⑨。