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丙酸丙酯是一種常用有機化學(xué)品，但在某些情況下需要將其水解成丙酸和丙醇。在堿性條件下進行水解是一種有效的方法。

先將丙酸丙酯和氫氧化鈉一起加入到水中，并加熱至約70°C左右進行攪拌。水解反應(yīng)會逐漸進行，丙酸和丙醇會逐漸生成，同時堿性條件下的羥氧根離子會和丙酸丙酯分子發(fā)生取代反應(yīng)，將其水解成羧酸和醇。反應(yīng)完成后，通過酸化處理可以從反應(yīng)混合物中分離出丙酸和丙醇。該方法簡便易行，適用于工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)。

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